Category: Klasika a tradícia

3 jedlá, ktoré zmení len pár kvapiek správneho oleja

April 16, 2025 By admin

Nie je tajomstvom, že chuť jedla často závisí od posledného dotyku – či už je to štipka korenia alebo pár kvapiek kvalitného oleja. Kvalitný olej je nielen nositeľom chuti, ale aj výrazným akcentom v každom recepte. Oleje lisované za studena si uchovávajú svoju prirodzenú arómu a vlastnosti, vďaka čomu sa stávajú neoceniteľnými v modernej aj […]

Ako si vybrať správny olej podľa jedla

April 16, 2025 By admin

Výber správneho oleja do jedla nie je len o chuti, ale aj o funkcii, ktorú olej v pokrme plní – či už ide o tepelnú úpravu, dochucovanie alebo servírovanie. Každý olej má iný bod zadymenia, iné arómy, štruktúru a vlastnosti, ktoré ovplyvňujú výslednú chuť i výživovú hodnotu jedla. Na studenú kuchyňu Pre studené pokrmy ako […]

Olej ako darček: čo zabaliť gurmánovi?

April 16, 2025 By admin

Vybrať darček pre človeka, ktorý má rád kvalitné jedlo, môže byť výzva – ale olej je vždy výbornou voľbou. Nie je len chutný, ale aj estetický a užitočný. Navyše sa dá prispôsobiť podľa sezóny, chuti aj kuchynského štýlu obdarovaného. Kvalitný gurmánsky olej v peknom balení poteší každého, kto rád varí, ochutnáva a objavuje nové chute. […]